（景德鎮窯青花--蕭何追韓信圖梅瓶。攝影/用心閣，圖片來源/維基百科）
青花瓷是中國瓷器文化的代表之一，
最早可追溯至唐代，
而在宋元之後技術逐漸純熟，
尤其是景德鎮出產的青花瓷，更是有名。
青花瓷是用藍色顏料在素色陶胚上描繪後，
然後塗上無色或淺色的釉，
再送進窯裡高溫燒製，
成品便是以白色為底、藍色勾邊的瓷器。
青花瓷的發展到清康熙時達到最高峰，
當時以青花五彩最具特色，
所謂的五彩並非是五種顏色，
而是以深淺不一的青色，
在瓷器上營造出遠近立體的效果。
不過在乾隆之後，
粉彩瓷興起，
青花瓷便不再獨領風騷。
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